Description
Kurczak Masala z Tymiankiem to pyszne danie, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy i soczyste mięso. To klasyczne danie kuchni indyjskiej, które zdobyło serca wielu smakoszy na całym świecie.
Ingredients
- Udka z kurczaka – 500 g
- Masło – 50 g
- Czosnek – 3 ząbki
- Cebula – 1 sztuka
- Tymianek – 2 łyżeczki (świeży lub suszony)
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Umyj udka z kurczaka pod zimną wodą, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
- W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj udka z kurczaka. Smaż je przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni, na pozostałym maśle, dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją przez około 3-4 minuty, aż stanie się miękka i szklista.
- Do cebuli i czosnku dodaj tymianek, sól oraz pieprz. Mieszaj przez chwilę, aby uwolnić aromaty przypraw.
- Wlej śmietanę kremówkę do patelni, mieszając, aby połączyć składniki. Doprowadź sos do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- Włóż udka z kurczaka z powrotem do patelni. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
- Podawaj Kurczaka Masala z Tymiankiem na talerzu, polewając go sosem.
Notes
- Możesz podać danie z ryżem lub chlebem naan.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami i przyprawami, aby dostosować danie do własnych upodobań.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Kuchnia indyjska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Kurczak Masala, tymianek, danie indyjskie, przepis na kurczaka