Description
Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i warzywami to zdrowe i smaczne danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka
- 200 g kaszy gryczanej
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Zioła (np. tymianek, oregano)
Instructions
- Na początku zagotuj 500 ml wody i dodaj 200 g kaszy gryczanej oraz szczyptę soli. Gotuj przez około 15 minut.
- Pokrój cebulę, papryki i czosnek w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę oraz czosnek, a następnie dodaj papryki i szpinak.
- W dużej misce połącz ugotowaną kaszę z podsmażonymi warzywami.
- Rozbij piersi z kurczaka, nałóż farsz i zroluj, zabezpieczając wykałaczkami.
- Smaż zrolowane piersi na patelni przez 5-7 minut z każdej strony.
- Po usmażeniu, odstaw kurczaka na chwilę, pokrój na plastry i podawaj.
Notes
- Możesz dostosować farsz do własnych upodobań, dodając inne warzywa.
- Kurczaka można przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce do 24 godzin.
- Daną można zamrozić na 2 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kurczak, kasza gryczana, warzywa, zdrowe danie