Description
Kurczak faszerowany kaparami i mascarpone to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. To połączenie delikatnego mięsa z intensywnym smakiem kaparów oraz kremowym serem mascarpone sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka
- 100 g kaparów
- 200 g sera mascarpone
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżych ziół (np. natka pietruszki, tymianek)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Instructions
- Umyj piersi z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym.
- Rozbij piersi z kurczaka na równą grubość.
- W dużej misce połącz ser mascarpone z drobno posiekanymi kaparami, czosnkiem i świeżymi ziołami.
- Dopraw farsz solą i pieprzem.
- Napełnij piersi z kurczaka farszem i zroluj je.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu, odczekaj kilka minut, pokrój na plastry i podawaj.
Notes
- Kurczak można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić przed pieczeniem na 2-3 miesiące.
- Farsz można wzbogacić o suszone pomidory, ser feta, szpinak lub orzechy.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie i pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: kurczak, faszerowany, kapary, mascarpone, przepis