Description
Kurczak faszerowany cukinią i marchewką to zdrowe i smaczne danie, idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 4 sztuki
- Cukinia – 1 średnia
- Marchewka – 2 średnie
- Ser śmietankowy – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej oliwkowy – 2 łyżki (do smażenia)
Instructions
- Umyj dokładnie cukinię i marchewkę, pokrój je w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju oliwkowego, dodaj pokrojoną cukinię, marchewkę oraz czosnek i smaż przez 5-7 minut.
- W dużej misce połącz ostudzone warzywa z serem śmietankowym.
- Umyj piersi z kurczaka, osusz i zrób nacięcie wzdłuż, tworząc kieszonkę.
- Nałóż farsz do kieszonek w piersiach z kurczaka.
- Na patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju oliwkowego, umieść piersi z kurczaka i smaż przez 5-6 minut z każdej strony.
- Podawaj na ciepło, na przykład z ryżem lub świeżą sałatką.
Notes
- Można dodać inne warzywa do farszu, takie jak papryka czy szpinak.
- Kurczaka można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić, przechowując w szczelnym pojemniku przez 2-3 miesiące.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kurczak, faszerowany, cukinia, marchewka, zdrowe danie