Opis
Kurczak faszerowany cukinią i marchewką to zdrowe i smaczne danie, idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 4 sztuki
- Cukinia – 1 średnia
- Marchewka – 2 średnie
- Ser śmietankowy – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej oliwkowy – 2 łyżki (do smażenia)
Instrukcje
- Umyj dokładnie cukinię i marchewkę, pokrój je w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju oliwkowego, dodaj pokrojoną cukinię, marchewkę oraz czosnek i smaż przez 5-7 minut.
- W dużej misce połącz ostudzone warzywa z serem śmietankowym.
- Umyj piersi z kurczaka, osusz i zrób nacięcie wzdłuż, tworząc kieszonkę.
- Nałóż farsz do kieszonek w piersiach z kurczaka.
- Na patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju oliwkowego, umieść piersi z kurczaka i smaż przez 5-6 minut z każdej strony.
- Podawaj na ciepło, na przykład z ryżem lub świeżą sałatką.
Uwagi
- Można dodać inne warzywa do farszu, takie jak papryka czy szpinak.
- Kurczaka można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić, przechowując w szczelnym pojemniku przez 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 6g
- Tłuszcze Nienasycone: 12g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 2g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 80mg
Słowa kluczowe: kurczak, faszerowany, cukinia, marchewka, zdrowe danie