Opis
Kurczak Cordon Bleu z sosem serowym to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem, idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 2 piersi z kurczaka
- 4 plastry szynki
- 4 plastry sera szwajcarskiego
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 jajka
- 50 g masła
- 200 ml śmietany
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje
- Dokładnie umyj i osusz piersi z kurczaka, a następnie przetnij je wzdłuż, tworząc kieszeń.
- W każdej kieszeni umieść po dwa plastry szynki oraz dwa plastry sera.
- W jednej misce roztrzep jajka, a w drugiej umieść bułkę tartą. Obtacz kurczaka najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na średnim ogniu rozgrzej masło na patelni i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- W tej samej patelni wlej śmietanę, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz, mieszając aż sos będzie gładki.
- Na talerzu ułóż usmażonego kurczaka, polej sosem serowym i udekoruj świeżymi ziołami.
Uwagi
- Upewnij się, że mięso jest dobrze osuszone przed panierowaniem.
- Możesz dodać starty ser do sosu, aby był bardziej kremowy.
- Podawaj z lekkimi dodatkami, takimi jak sałatka lub pieczone warzywa.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Słowa kluczowe: Kurczak Cordon Bleu, sos serowy, przepis na kurczaka, danie francuskie