Description
Kruche babeczki z kremem malinowym to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Delikatne, maślane ciasto w połączeniu z aksamitnym kremem malinowym tworzy idealną harmonię.
Ingredients
Scale
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- 250 g serka kremowego
- 100 g cukru pudru (do kremu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g świeżych malin (plus kilka do dekoracji)
Instructions
- Wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem, dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj żółtko oraz zimną wodę, szybko zagnieć ciasto i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm, wytnij krążki i ułóż w foremkach, nakłuj spody widelcem.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz babeczki przez 15-20 minut, aż będą złociste.
- W misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, dodaj świeże maliny i wymieszaj.
- Napełnij ostudzone babeczki przygotowanym kremem malinowym.
- Na wierzchu każdej babeczki umieść kilka świeżych malin i posyp cukrem pudrem.
- Podawaj schłodzone.
Notes
- Wybieraj świeże maliny, aby uzyskać najlepszy smak.
- Babeczki najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami w kremie.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 babeczka
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: kruche babeczki, krem malinowy, deser, letnie przyjęcia