Opis
Kruche babeczki z kremem malinowym to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Delikatne, maślane ciasto w połączeniu z aksamitnym kremem malinowym tworzy idealną harmonię.
Składniki
Skala
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- 250 g serka kremowego
- 100 g cukru pudru (do kremu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g świeżych malin (plus kilka do dekoracji)
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem, dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj żółtko oraz zimną wodę, szybko zagnieć ciasto i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm, wytnij krążki i ułóż w foremkach, nakłuj spody widelcem.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz babeczki przez 15-20 minut, aż będą złociste.
- W misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, dodaj świeże maliny i wymieszaj.
- Napełnij ostudzone babeczki przygotowanym kremem malinowym.
- Na wierzchu każdej babeczki umieść kilka świeżych malin i posyp cukrem pudrem.
- Podawaj schłodzone.
Uwagi
- Wybieraj świeże maliny, aby uzyskać najlepszy smak.
- Babeczki najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami w kremie.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 babeczka
- Kalorie: 180
- Cukier: 12 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 22 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: kruche babeczki, krem malinowy, deser, letnie przyjęcia