Opis
Krokiety z quinoa i warzywami to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych potraw, bogata w białko i błonnik.
Składniki
Skala
- 200 g ugotowanej quinoa
- 1 średnia cukinia
- 2 marchewki
- 2 jajka
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka świeżych ziół
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje
- Przygotuj quinoa, przepłukując ją pod zimną wodą, a następnie gotując w proporcji 1:2.
- Przygotuj warzywa, ścierając cukinię i marchewki na tarce.
- W dużej misce połącz ugotowaną quinoa, startą cukinię, marchewki, jajka, mąkę, zioła, sól i pieprz.
- Formuj małe owalne kształty z masy.
- Smaż krokiety na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Uwagi
- Możesz modyfikować składniki według własnych preferencji.
- Przechowuj w lodówce do 2-3 dni lub zamrażaj do 3 miesięcy.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 krokiet
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: krokiety, quinoa, warzywa, zdrowe jedzenie, wegetariańskie