Opis
Krokiety z chleba tostowego z cukinią i serem ricotta to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealne na każdą okazję.
Składniki
- Chleb tostowy: 8 kromek
- Cukinia: 1 średnia
- Ser ricotta: 250 g
- Jajka: 2 sztuki
- Bułka tarta: 100 g
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Olej: do smażenia
Instrukcje
- Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Oprósz solą i odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz startą cukinię z serem ricotta, dodaj jajko, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Spłaszcz kromki chleba tostowego.
- Na każdą kromkę nałóż łyżkę farszu i zwiń w rulon.
- Obtocz krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż krokiety przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem.
Uwagi
- Krokiety można podawać z różnymi sosami, takimi jak sos jogurtowy, czosnkowy, pomidorowy czy serowy.
- Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Do farszu można dodać inne składniki, takie jak szpinak, ser feta czy pieczarki.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 krokiet
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: krokiety, chleb tostowy, cukinia, ser ricotta, przepis