Opis
Pyszne krokiety wegetariańskie z różnorodnymi farszami na bazie warzyw.
Składniki
Skala
- 200 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego (do ciasta)
- 300 g pieczarek (siekanych)
- 200 g kapusty (posiekanej)
- 2 marchewki (startych na tarce)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 100 g bułki tartej
- 3 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie farszu: Rozgrzej patelnię z olejem, dodaj cebulę, smaż do przezroczystości, następnie dodaj pieczarki, kapustę i marchewkę. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej, odstaw na 30 minut.
- Formowanie krokietów: Smaż naleśniki, napełnij farszem, zwiń w rulon.
- Smażenie krokietów: Smaż na złoty kolor z każdej strony, odsącz na ręczniku papierowym.
Uwagi
- Można eksperymentować z różnymi farszami, np. z cukinią czy szpinakiem.
- Świeże składniki poprawiają smak dania.
- Podawaj z sosem czosnkowym lub ketchupem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 krokiet
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: krokiety, wegetariańskie, przepis, zdrowe jedzenie