Opis
Krokiety na Wigilię to tradycyjne polskie danie, które łączy smaki i wspólne chwile spędzone z rodziną.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju
- 400 g kiszonej kapusty
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 g bułki tartej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę.
- Odstaw ciasto na 30 minut.
- Pokrój cebulę i zeszklij ją na patelni.
- Dodaj pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
- Dodaj kiszoną kapustę, dopraw solą i pieprzem, smaż przez kilka minut.
- Na każdym naleśniku umieść łyżkę farszu, zwiń w rulon.
- Obtocz krokiety w bułce tartej.
- Smaż na gorącym oleju na złoty kolor z każdej strony.
Uwagi
- Krokiety najlepiej podawać na ciepło.
- Można je serwować z barszczem czerwonym lub sosem czosnkowym.
- Farsz można modyfikować według własnych upodobań.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 krokiet
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: krokiety, Wigilia, przepis, tradycyjne danie, polska kuchnia