Description
Kremowa zupa ziemniaczana z mielonym mięsem z wolnowaru to pyszne i sycące danie idealne na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 800 g ziemniaków
- 500 g mielonego mięsa
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
Instructions
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
- Posiekaj cebule w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- W wolnowarze lub dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu i dodaj mielone mięso. Smaż, aż będzie zrumienione.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista.
- Dodaj pokrojone ziemniaki oraz bulion warzywny, wymieszaj składniki.
- Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 6-8 godzin lub gotuj na kuchence przez 30-40 minut.
- Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładką masę.
- Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku.
- Podawaj zupę gorącą, najlepiej z świeżym pieczywem lub grzankami.
Notes
- Możesz dodać różne warzywa, takie jak marchew czy seler naciowy.
- Ser, świeże zioła i grzanki to doskonałe dodatki do zupy.
- Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 6-8 godzin (wolnowar) lub 30-40 minut (kuchenka)
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie w wolnowarze
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: zupa ziemniaczana, kremowa zupa, wolnowar, mielone mięso