Opis
Kremowa Zupa Porowa i Ziemniaczana to pyszne i zdrowe danie, idealne na chłodne dni.
Składniki
- Pory: 3 pory, tylko biała część.
- Ziemniaki: 500 g ziemniaków.
- Cebula: 1 cebula.
- Czosnek: 2 ząbki czosnku.
- Bulion warzywny: 1 litr.
- Śmietana kremówka: 200 ml.
- Sól i pieprz: do smaku.
- Szczypiorek: 2 łyżki posiekanej szczypiorku do dekoracji.
Instrukcje
- Dokładnie umyj wszystkie składniki, pokrój pory, ziemniaki, cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło, dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty.
- Dodaj czosnek i pory, smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pokrojone ziemniaki oraz litr bulionu warzywnego, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 20-25 minut.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę.
- Wlej śmietanę kremówkę, wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu.
- Przelej zupę do miseczek, posyp szczypiorkiem i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można dodać różne dodatki, takie jak grzanki, ser czy świeże zioła.
- Alternatywy dla śmietany to jogurt naturalny, mleko kokosowe lub mleko roślinne.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 2g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 8g
- Tłuszcze Nienasycone: 5g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 4g
- Białko: 5g
- Cholesterol: 40mg
Słowa kluczowe: zupa porowa, zupa ziemniaczana, kremowa zupa, zdrowe jedzenie