Opis
Kotlety wieprzowe w kremowym sosie grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub specjalną okazję.
Składniki
- Kotlety wieprzowe: 4 kotlety (około 600 g)
- Pieczarki: 300 g
- Śmietana kremówka: 200 ml
- Czosnek: 2 ząbki
- Cebula: 1 sztuka
- Mąka: 2 łyżki
- Masło: 2 łyżki
- Sól i pieprz: do smaku
- Świeża pietruszka: do dekoracji
Instrukcje
- Delikatnie rozbij kotlety wieprzowe, posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej patelnię, dodaj masło i smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj masło, cebulę i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą złociste.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Posyp pieczarki mąką, wymieszaj i wlewaj śmietanę, gotując na małym ogniu.
- Włóż kotlety z powrotem na patelnię i gotuj przez 2-3 minuty.
- Podawaj kotlety z sosem, posypane świeżą pietruszką.
Uwagi
- Kotlety można podawać z puree ziemniaczanym, gotowanymi warzywami lub sałatką.
- Można użyć innych grzybów, takich jak borowiki czy shiitake.
- Daną można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kotlet z sosem
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Słowa kluczowe: kotlety wieprzowe, sos grzybowy, obiad, przepis