Opis
Kotlety schabowe z kapustą to klasyczne danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Składniki
- Kotlety schabowe: 4 kotlety (około 600 g)
- Bułka tarta: 1 szklanka
- Jajka: 2 sztuki
- Kapusta: 1 mała główka (około 500 g)
- Cebula: 1 sztuka
- Sól i pieprz: do smaku
- Olej do smażenia: około 4-5 łyżek
Instrukcje
- Przygotowanie mięsa: Rozbij kotlety, posól i popieprz z obu stron.
- Przygotowanie kapusty: Umyj kapustę, poszatkuj ją i pokrój cebulę w kostkę.
- Panowanie kotletów: Zanurz kotlety w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smażenie kotletów: Smaż kotlety na rozgrzanym oleju przez 5-7 minut z każdej strony.
- Podanie: Ułóż kotlety na talerzu obok duszonej kapusty i podawaj z dodatkami.
Uwagi
- Kotlety schabowe można podać z ziemniakami, kaszą lub surówkami.
- Można je zamrozić na dłużej, owijając folią spożywczą.
- Przyprawy, takie jak kminek czy czosnek, mogą wzbogacić smak dania.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kotlet z kapustą
- Kalorie: 450
- Cukier: 3g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 25g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 4g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 100mg
Słowa kluczowe: kotlety schabowe, kapusta, polska kuchnia, obiad