Opis
Kotlety mielone z ziemniakami to klasyczne danie, które zadowoli każdego.
Składniki
- mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) – 500 g
- bułka tarta – 100 g
- jajka – 1 sztuka
- cebula – 1 sztuka
- ziemniaki – 800 g
- masło – 50 g
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
- olej do smażenia – 2 łyżki
Instrukcje
- Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki. Włóż do garnka z osoloną wodą i gotuj przez około 20 minut.
- Obierz cebulę i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i zeszklij cebulę.
- W dużej misce połącz mięso mielone, bułkę tartą, jajko, cebulę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Z masy formuj kotlety o średnicy 5-7 cm.
- Na patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju i smaż kotlety przez 5-6 minut z każdej strony.
- Gdy ziemniaki będą miękkie, odcedź je, dodaj masło i sól, a następnie ugnieć na puree.
- Na talerzu ułóż porcję puree i kotlety. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Kotlety mielone można podawać z różnymi sosami, np. pomidorowym lub pieczarkowym.
- Dobrze smakują z kiszonymi ogórkami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kotlety mielone, ziemniaki, obiad, polska kuchnia