Opis
Kotlety mielone z kaszą gryczaną to smaczne i zdrowe danie, które łączy w sobie wartości odżywcze kaszy gryczanej oraz soczystość mięsa mielonego.
Składniki
- Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) – 500 g
- Kasza gryczana – 100 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Jajko – 1 sztuka
- Bułka tarta – 50 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej – do smażenia
Instrukcje
- Przygotuj kaszę gryczaną, przepłukując ją pod bieżącą wodą, a następnie gotując w osolonej wodzie przez 15-20 minut.
- W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowaną kaszę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
- Formuj kotlety z przygotowanej masy, nadając im okrągły lub owalny kształt.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor przez około 4-5 minut z każdej strony.
- Podawaj kotlety na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół oraz ulubionych dodatków.
Uwagi
- Kotlety można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Można je zamrozić na okres do 3 miesięcy.
- Eksperymentuj z dodatkiem warzyw i przypraw, aby nadać kotletom wyjątkowy smak.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kotlet
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kotlety mielone, kasza gryczana, przepis, danie bezglutenowe