Opis
Kluski Śląskie z Masłem to tradycyjne danie z regionu Śląska, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania.
Składniki
Skala
- 1 kg ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 100 g masła
Instrukcje
- Przygotuj składniki: obierz i pokrój ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie, a następnie odcedź i ostudź.
- Wyrabiaj ciasto: do przestudzonych ziemniaków dodaj mąkę, jajko oraz sól, a następnie wyrabiaj ciasto.
- Formuj kluski: odrywaj małe kawałki ciasta, formuj okrągłe kluski i zrób wgłębienie w środku.
- Gotuj kluski: wrzucaj kluski do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 3-4 minuty od momentu wypłynięcia.
- Podawaj kluski: roztop masło i polej nim gorące kluski, opcjonalnie posyp świeżym pieprzem lub koperkiem.
Uwagi
- Przechowuj kluski w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
- Możesz zamrozić kluski, układając je na tacy w jednej warstwie.
- Eksperymentuj z różnymi dodatkami, takimi jak sos grzybowy czy świeże zioła.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 9 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 7 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kluski, kluski śląskie, przepis, danie, polska kuchnia