Opis
Pierożki na parze z owocami to pyszne i zdrowe danie, które zyskuje coraz większą popularność. Są to małe, delikatne ciasta, wypełnione świeżymi owocami, które gotuje się na parze.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 50 g cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 ml mleka
- 50 g masła
- 300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- 200 g śmietany kwaśnej
Instrukcje
- Podgrzej mleko w małym garnku, dodaj drożdże i łyżkę cukru, odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier oraz sól, zrób wgłębienie i wlej drożdże oraz roztopione masło, wyrabiaj ciasto.
- Wybierz świeże owoce, umyj je i pokrój, dodaj odrobinę cukru i przyprawy.
- Podziel ciasto na małe kawałki, formuj placuszki, nałóż owoce i zlep brzegi.
- Gotuj pierożki na parze przez 15-20 minut.
Uwagi
- Można modyfikować składniki w zależności od sezonu.
- Najlepiej smakują na ciepło, polane kwaśną śmietaną.
- Można zamrozić pierożki przed gotowaniem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Gotowanie na parze
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 pierożek
- Kalorie: 150
- Cukier: 5 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 3 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 28 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: pierożki, owoce, deser, gotowanie na parze, zdrowe jedzenie