Opis
Leniwe Pierogi z Masłem i Cukrem to proste i smaczne danie, idealne na deser lub słodkie danie główne.
Składniki
- ziemniaki – 500 g (ugotowane i przeciśnięte przez praskę)
- mąka pszenna – 200 g
- jajka – 1 sztuka
- masło – 100 g (roztopione)
- cukier – 2-3 łyżki (do smaku)
- sól – szczypta
Instrukcje
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź je i przeciśnij przez praskę, aby uzyskać gładką masę.
- W dużej misce połącz przeciśnięte ziemniaki, mąkę, jajko oraz szczyptę soli. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby ciasto nie kleiło się do rąk.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Wycinaj krążki za pomocą szklanki lub foremki. Możesz również formować małe wałeczki, jeśli wolisz.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Po wypłynięciu gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
- W międzyczasie roztop masło na patelni na małym ogniu.
- Ugotowane pierogi odcedź i przełóż na talerz. Polej je roztopionym masłem i posyp cukrem według uznania.
- Leniwe pierogi najlepiej smakują na ciepło. Możesz je podać jako deser lub słodkie danie główne.
Uwagi
- Możesz dodać do masła cynamon lub wanilię, aby nadać pierogom dodatkowego smaku.
- Smacznego!
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kluski leniwe, pierogi, deser, proste przepisy