Opis
Kluski leniwe to tradycyjne polskie danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Są to miękkie kluski, przygotowywane głównie z ziemniaków, mąki i jajek.
Składniki
Skala
- 1 kg ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 50 g masła
- 50 g bułki tartej
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, obierz i pokrój ziemniaki, a następnie gotuj je w osolonej wodzie.
- Ugnieć ugotowane ziemniaki, dodaj mąkę, jajko i sól, a następnie wymieszaj na jednolite ciasto.
- Formuj wałki z ciasta i pokrój je na kawałki.
- Gotuj kluski w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Podawaj kluski polane roztopionym masłem z bułką tartą.
Uwagi
- Kluski leniwe można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak śmietana, ser, koper, owoce czy masło orzechowe.
- Można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Podgrzewanie klusek można wykonać wrzucając je do wrzącej wody lub podsmażając na patelni.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Danie główne
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kluski leniwe, przepis, polska kuchnia, danie główne