Opis
Kebab z Kurczaka z Warzywami i Sosem Jogurtowym to pyszne danie idealne na letnie grillowanie i rodzinne spotkania.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Papryka (czerwona lub żółta) – 2 sztuki
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki
- Jogurt naturalny – 200 g
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Kumin – 1 łyżeczka
- Papryka słodka – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę i przygotuj marynatę z oliwy, czosnku, soku z cytryny, soli, pieprzu, kuminu i papryki słodkiej.
- Marynuj kurczaka w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Pokrój warzywa w kostkę.
- Nadziewaj patyczki do szaszłyków naprzemiennie kawałkami kurczaka i warzyw.
- Rozgrzej grill i piecz kebaby przez 10-15 minut, obracając je co kilka minut.
- Przygotuj sos jogurtowy, mieszając jogurt z solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Podawaj kebaby z sosem jogurtowym i ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak bakłażan czy pieczarki.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby uzyskać różne smaki.
- Resztki kebabów przechowuj w lodówce do 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Grillowanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kebab
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kebab, kurczak, warzywa, sos jogurtowy, grillowanie