Description
Kawałki Steku w Maśle Czosnkowym z Puree Ziemniaczanym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Połączenie soczystego steku z delikatnym puree ziemniaczanym sprawia, że jest to idealna propozycja na obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 500 g steku z rostbefu
- 4 ząbki czosnku
- 100 g masła
- 1 pęczek świeżej pietruszki
- 800 g ziemniaków
- 100 ml śmietany kremówki
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Instructions
- Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż będą miękkie.
- Pokrój stek na małe kawałki, o wielkości około 3-4 cm. Posól i popieprz je z obu stron.
- Na dużej patelni rozgrzej 50 g masła na średnim ogniu. Gdy masło zacznie się pienić, dodaj pokrojony stek. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone. W trakcie smażenia dodaj posiekany czosnek.
- Gdy ziemniaki będą już ugotowane, wróć je do garnka. Dodaj pozostałe 50 g masła oraz 100 ml śmietany kremówki. Użyj tłuczka do ziemniaków, aby uzyskać gładkie puree.
- Na talerzu ułóż porcję puree ziemniaczanego. Obok umieść kawałki steku w maśle czosnkowym. Dla dekoracji posyp świeżą, posiekaną pietruszką.
- Podawaj danie na ciepło.
Notes
- Wybór odpowiedniego steku jest kluczowy dla smaku dania.
- Możesz spróbować puree z kalafiora lub batatów jako alternatywy dla puree ziemniaczanego.
- Resztki dania można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie, Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: stek, masło czosnkowe, puree ziemniaczane, przepis na obiad