Description
Kawałki Kurczaka w Curry Kokosowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na rodzinny obiad.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Mleko kokosowe – 400 ml
- Przyprawa curry – 2 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki
- Imbir – 1 kawałek (około 2 cm)
- Sok z limonki – 2 łyżki
- Kolendra – 1 pęczek
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej roślinny – 2 łyżki
Instructions
- Przygotuj składniki: pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, posiekaj czosnek i imbir.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- W tej samej patelni dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę.
- Dodaj przyprawę curry i smaż przez 30 sekund.
- Wlej mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 5 minut.
- Dodaj usmażone kawałki kurczaka, sok z limonki i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Podawaj posypane świeżą kolendrą, najlepiej z ryżem lub naanem.
Notes
- Możesz dostosować ilości przypraw według własnych upodobań.
- Świeża kolendra doskonale wzbogaca smak dania.
- Podawaj na świeżo, aby zachować soczystość kurczaka.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kurczak, curry, mleko kokosowe, obiad, azjatycka kuchnia