Opis
Kasza gryczana z warzywami to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie wartości odżywcze kaszy i różnorodnych warzyw.
Składniki
Skala
- 200 g kaszy gryczanej
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
- Świeże zioła (np. natka pietruszki)
Instrukcje
- Umyj wszystkie warzywa i pokrój je w odpowiednie kształty.
- Przepłucz kaszę gryczaną pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez 15-20 minut.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj marchewki, papryki i cukinię, smaż przez 5-7 minut.
- Połącz ugotowaną kaszę z warzywami, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj przez kilka minut.
- Podawaj na talerzach, dekorując świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań, dodając inne warzywa.
- Kasza gryczana z warzywami najlepiej smakuje na ciepło.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Gotowanie i smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 6 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: kasza gryczana, warzywa, zdrowe danie, wegetariańskie, bezglutenowe