Opis
Smażony karp to tradycyjne polskie danie, które cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w okresie świątecznym. Jego delikatny smak i chrupiąca panierka sprawiają, że jest to potrawa, która łączy pokolenia.
Składniki
- Filety karpia: 4 filety
- Mąka pszenna: 100 g
- Jajka: 2 sztuki
- Bułka tarta: 150 g
- Sól i pieprz: do smaku
- Olej do smażenia: według potrzeb
Instrukcje
- Wybierz świeże filety karpia i dokładnie je opłucz.
- Przypraw filety solą i pieprzem, a następnie odstaw na kilka minut.
- Przygotuj trzy miski: z mąką, roztrzepanymi jajkami i bułką tartą.
- Obtocz każdy filet w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż filety przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj na ciepło z cytryną i natką pietruszki.
Uwagi
- Wybieraj świeże składniki dla najlepszego smaku.
- Możesz dodać inne przyprawy do panierki, takie jak czosnek w proszku.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówki.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 0 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: smażony karp, przepis, polska kuchnia, danie świąteczne