Opis
Gulasz wieprzowy z papryką i ziemniakami to sycące i aromatyczne danie, które łączy w sobie smak i prostotę przygotowania.
Składniki
- Łopatka wieprzowa: 500g
- Papryka czerwona: 2 sztuki
- Papryka zielona: 1 sztuka
- Ziemniaki: 4 sztuki
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 3 ząbki
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- Przyprawy: papryka słodka, sól, pieprz
- Koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- Bulion: 500ml
Instrukcje
- Pokrój łopatkę wieprzową w kostkę.
- Umyj i pokrój papryki w paski.
- Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
- Posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę.
- Rozgrzej oliwę w garnku i smaż mięso, aż będzie złociste.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj papryki i smaż przez 5 minut.
- Wsyp paprykę słodką, dodaj koncentrat pomidorowy i bulion, zagotuj.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Dodaj ziemniaki i gotuj przez kolejne 20-25 minut.
- Podawaj na gorąco z pieczywem lub jako samodzielne danie.
Uwagi
- Gulasz można mrozić do 3 miesięcy.
- Świetnie smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa.
- Można eksperymentować z różnymi przyprawami.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 55 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5g
- Sód: 800mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 6g
- Tłuszcze Nienasycone: 12g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 40g
- Włókno: 5g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 80mg
Słowa kluczowe: gulasz, wieprzowy, papryka, ziemniaki, przepis