Opis
Gulasz warzywny to pyszna i sycąca potrawa, która łączy w sobie różnorodne warzywa, przyprawy oraz aromatyczny bulion, tworząc wyjątkowy smak.
Składniki
- Papryka czerwona – 2 sztuki
- Marchewki – 2 sztuki
- Ziemniaki – 3 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Pomidory – 400 g
- Bulion warzywny – 500 ml
- Papryka w proszku – 2 łyżeczki
- Kumin – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotowanie warzyw: Umyj i pokrój warzywa.
- Smażenie składników: Rozgrzej oliwę, smaż cebulę, czosnek, a następnie dodaj paprykę, marchewki i ziemniaki.
- Gotowanie gulaszu: Dodaj pomidory i bulion, dopraw przyprawami, gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Doprawianie gulaszu: Spróbuj i dostosuj przyprawy do smaku, dodaj świeże zioła, jeśli chcesz.
Uwagi
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia czy bakłażan.
- Gulasz warzywny można podawać z pieczywem, ryżem lub makaronem.
- Gulasz można zamrozić na około 3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 7 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: gulasz warzywny, przepis, zdrowe jedzenie, wegetariańskie danie