Opis
Grillowany Kurczak w Marynacie Cytrynowo-Czosnkowej to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealnie nadaje się na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Składniki
Skala
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 60 ml soku z cytryny (około 1–2 cytryny)
- 4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 60 ml oliwy z oliwek
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn lub pietruszka) – do dekoracji
Instrukcje
- Przygotowanie marynaty: W dużej misce wymieszaj sok z cytryny, drobno posiekany czosnek oraz oliwę z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Marynowanie kurczaka: Umieść piersi z kurczaka w torebce strunowej lub misce, wlej marynatę i zamknij. Wstaw do lodówki na 30 minut do 4 godzin.
- Rozgrzewanie grilla: Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Grillowanie kurczaka: Grilluj kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 75°C.
- Odpoczynek po grillowaniu: Odstaw kurczaka na kilka minut, aby soki się ustabilizowały.
- Podanie: Pokrój kurczaka na plastry, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Marynowanie kurczaka przez dłuższy czas poprawia smak.
- Można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, ryż czy pieczone warzywa.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Grillowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 150 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8.5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 0 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: grillowany kurczak, marynata cytrynowo-czosnkowa, zdrowe jedzenie