Opis
Gołąbki to tradycyjne danie kuchni polskiej, składające się z liści kapusty wypełnionych aromatycznym farszem z mięsa mielonego i ryżu.
Składniki
- Liście kapusty – 12-15 sztuk
- Mięso mielone – 500 g
- Ryż – 100 g (suchego)
- Cebula – 1 sztuka (średnia)
- Czosnek – 2 ząbki
- Sos pomidorowy – 400 ml
- Sól i pieprz
- Olej – 2 łyżki (do smażenia)
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką.
- Gotowanie ryżu: Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Przygotowanie farszu do Gołąbków: Połącz mięso mielone, ugotowany ryż, zeszkloną cebulę z czosnkiem, sól oraz pieprz.
- Zawijanie Gołąbków: Nałóż farsz na liść kapusty i zwiń gołąbka.
- Gotowanie Gołąbków: Ułóż gołąbki w garnku, zalej sosem pomidorowym i gotuj na małym ogniu przez 45-60 minut.
Uwagi
- Gołąbki można zamrażać przed lub po ugotowaniu.
- Można eksperymentować z farszem, używając różnych składników.
- Gołąbki najlepiej smakują z dodatkami takimi jak świeże pieczywo czy puree ziemniaczane.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 gołąbek
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: gołąbki, przepis, kuchnia polska, danie tradycyjne