Opis
Frittata z ziemniakami to włoskie danie przypominające omlet, ale bardziej sycące i uniwersalne. Idealne na śniadanie, lunch lub kolację.
Składniki
- Jajka – 6 sztuk
- Ziemniaki – 300 g
- Cebula – 1 sztuka
- Papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta)
- Ser (np. feta lub cheddar) – 100 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę, a cebulę i paprykę w kostkę.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż ziemniaki przez 10-15 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj cebulę i paprykę do ziemniaków i smaż przez kolejne 5-7 minut.
- W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem, a następnie wlej na patelnię z warzywami.
- Przykryj patelnię i gotuj na niskim ogniu przez 10-15 minut, aż jajka się zetną.
- Opcjonalnie, wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C na kilka minut, aby zrumienić wierzch.
- Pokrój frittatę na kawałki i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Frittata smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Możesz dodać różne warzywa lub przyprawy według własnych upodobań.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Śniadanie
- Sposób: Smażenie i pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 200 mg
Słowa kluczowe: frittata, ziemniaki, przepis, włoskie danie, śniadanie