Opis
Frittata z ziemniakami, cebulą i bekonem to sycące włoskie danie, które można podawać na ciepło lub na zimno.
Składniki
- Jajka – 6 sztuk
- Ziemniaki – 3 średnie (około 500 g)
- Cebula – 1 duża
- Bekon – 150 g
- Ser żółty – 100 g (tarty)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki, cebulę w kostkę, a bekon w paski.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż bekon, aż stanie się chrupiący.
- Na tej samej patelni smaż cebulę przez 3-4 minuty, a następnie dodaj ziemniaki i smaż przez 10-15 minut.
- W misce roztrzep jajka, dodaj starty ser, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
- Dodaj usmażony bekon do ziemniaków, wlej mieszankę jajeczną i delikatnie wymieszaj.
- Gotuj frittatę na małym ogniu przez 5-7 minut, a następnie przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Przełóż frittatę na talerz lub podawaj bezpośrednio z patelni.
Uwagi
- Frittata może być wzbogacona o różnorodne dodatki, takie jak warzywa czy sery.
- Resztki frittaty można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Frittata nadaje się do zamrażania przez 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Śniadanie
- Sposób: Smażenie i pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1/4 frittaty
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 300 mg
Słowa kluczowe: frittata, ziemniaki, cebula, bekon, przepis, włoskie danie