Frittata z brokułami to jedno z moich ulubionych dań, które zawsze ratuje mnie w kryzysowych sytuacjach, kiedy nie wiem, co przygotować na śniadanie lub lunch. Jest tak wszechstronna! Możesz ją jeść na ciepło zaraz po przygotowaniu lub schłodzoną, idealna na każdą porę dnia. Co więcej, przygotowanie frittaty jest dziecinnie proste – wystarczy kilka składników, trochę czasu i odrobina miłości. Brokuły dodają jej nie tylko koloru, ale też zdrowia! A ser feta sprawia, że całość nabiera wyjątkowego smaku. Z każdym kęsem czujesz, jak smaki się harmonizują, co sprawia, że nie możesz się oprzeć, by sięgnąć po jeszcze jeden kawałek. Naprawdę, nie ma nic lepszego!

Składniki do Frittaty z brokułami

Aby przygotować pyszną frittatę z brokułami, potrzebujesz kilku prostych składników. Oto one:

• 6 jajek
• 200 g brokułów (pokrojonych na różyczki)
• 100 g sera feta (pokruszonego)
• 1 cebula (pokrojona w kostkę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Upewnij się, że składniki są świeże, ponieważ to naprawdę wpływa na smak dania. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera lub dodać inne warzywa według własnych upodobań. Niech Twoja frittata będzie odzwierciedleniem Twojego gustu!

Jak przygotować Frittatę z brokułami

Przygotowanie frittaty z brokułami to prawdziwa przyjemność! Poniżej znajdziesz krok po kroku, jak ją zrobić, aby była idealna za każdym razem.

Krok 1: Rozgrzewanie oliwy

Najpierw rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu w dużej patelni. Upewnij się, że oliwa jest dobrze rozgrzana, zanim dodasz cebulę – to klucz do uzyskania doskonałego smaku i aromatu! Jeśli nie jesteś pewien, czy jest gotowa, wrzuć kawałek cebuli. Jeśli zacznie skwierczeć, to czas na kolejny krok!

Krok 2: Przygotowanie cebuli

Teraz pokrój cebulę w kostkę. Gdy oliwa jest już gorąca, wrzuć cebulę na patelnię i smaż przez około 3 minuty, aż będzie miękka i lekko złocista. To właśnie cebula nadaje frittacie słodkawy posmak, więc nie spiesz się z tym krokiem!

Krok 3: Dodawanie brokułów

Kiedy cebula jest gotowa, dodaj różyczki brokułów. Smaż je przez około 5 minut, aż będą delikatnie chrupiące, ale jednocześnie dobrze ugotowane. Wow, w tym momencie zapach będzie niesamowity! Upewnij się, że brokuły są równomiernie pokryte oliwą i cebulą – to naprawdę podkręca smak.

Krok 4: Mieszanka jajeczna

W międzyczasie w misce wymieszaj 6 jajek, sól, pieprz i 100 g pokruszonego sera feta. Użyj widelca lub trzepaczki, aby uzyskać gładką konsystencję. Powinno być puszyste i lekko napowietrzone – to sprawi, że frittata będzie lekka i delikatna!

Krok 5: Gotowanie frittaty

Kiedy twoja mieszanka jajeczna jest gotowa, wlej ją na patelnię z brokułami i cebulą. Upewnij się, że wszystko jest równomiernie rozłożone. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż boki się zetną, a środek będzie lekko ścięty. Świetnie! Niezbyt mocny ogień pozwoli frittacie się równomiernie ugotować, unikając przypalenia. Po upływie tego czasu możesz ją podawać na ciepło lub na zimno – każda wersja jest pyszna!

Dlaczego pokochasz Frittatę z brokułami

• To danie jest bardzo szybkie do przygotowania – w zaledwie 30 minut możesz cieszyć się pysznym posiłkiem!
• Frittata z brokułami jest niezwykle prosta, nawet dla początkujących kucharzy. Nie potrzebujesz skomplikowanych technik, aby ją zrobić.
• Jest pełna wartości odżywczych – brokuły dostarczają witamin i minerałów, a jajka to świetne źródło białka.
• Możesz ją podać na ciepło lub na zimno, co czyni ją idealnym daniem do zabrania w podróż lub na piknik.
• Frittata jest elastyczna! Możesz dodawać różne składniki według własnych upodobań, co pozwala na niekończące się eksperymenty w kuchni.

Naprawdę, po spróbowaniu tej frittaty z brokułami, zakochasz się w niej na zawsze! Smaki, które się ze sobą łączą, są po prostu nie do opisania!

Wskazówki dotyczące sukcesu

Aby Twoja frittata z brokułami była idealna, pamiętaj o kilku sprawdzonych wskazówkach! Po pierwsze, zawsze sprawdzaj jej gotowość – delikatnie stuknij w środek; jeśli jest sprężysta i nie opada, jest gotowa. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej inne warzywa, takie jak papryka czy szpinak, aby uzyskać różnorodność smaków. A jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj szczyptę chili lub świeżego zioła, jak bazylia czy oregano. Pamiętaj też, że frittata świetnie smakuje na zimno, więc możesz ją przygotować wcześniej i zabrać ze sobą na lunch. Smacznego!

Informacje o wartości odżywczej

Frittata z brokułami to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie! Oto przybliżone wartości odżywcze na jedną porcję:

• Kalorie: 250 kcal
• Tłuszcz: 18 g
• Tłuszcz nasycony: 5 g
• Tłuszcz jednonienasycony: 10 g
• Tłuszcz wielonienasycony: 0 g
• Węglowodany: 6 g
• Błonnik: 2 g
• Cukry: 2 g
• Białko: 18 g
• Sód: 300 mg
• Cholesterol: 300 mg

Te wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych składników. Jednak jedno jest pewne – ta frittata to doskonałe źródło białka i witamin, które z pewnością dostarczy Ci energii na cały dzień!

Często zadawane pytania

Oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących frittaty z brokułami, które mogą pomóc Ci w przygotowaniach!

Jak długo mogę przechowywać frittatę w lodówce?
Frittata z brokułami może być przechowywana w lodówce do 3 dni. Upewnij się, że jest dobrze przykryta, aby zachować świeżość.

Czy mogę użyć innych warzyw?
Oczywiście! Frittata to bardzo elastyczne danie. Możesz dodać swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia czy nawet szpinak, aby wzbogacić smak.

Jak podgrzać frittatę po przechowywaniu?
Najlepiej podgrzać ją na patelni na małym ogniu, aby nie wysuszyć jajek. Możesz też użyć mikrofalówki, ale pamiętaj, żeby nie podgrzewać jej zbyt długo.

Czy frittata z brokułami jest odpowiednia dla wegetarian?
Tak! Ta frittata jest idealna dla wegetarian, ponieważ nie zawiera mięsa. Jest pełna białka dzięki jajkom i zdrowych składników odżywczych z brokułów.

Przechowywanie i ponowne podgrzewanie

Przechowywanie frittaty z brokułami jest proste! Po ostudzeniu, pokrój ją na kawałki i umieść w szczelnym pojemniku. Możesz trzymać ją w lodówce do 3 dni. Ważne, aby była dobrze przykryta, aby nie straciła świeżości. Jeśli chcesz ją podgrzać, najlepszym sposobem jest użycie patelni na małym ogniu – wystarczy kilka minut, aby znów była gorąca i pyszna. Możesz również użyć mikrofalówki, ale pamiętaj, aby podgrzewać ją krótkimi interwałami, aby nie przesuszyć jajek. Smacznego!

Makaron z brokułami i serem lazur
Sałatka z brokułami i kurczakiem
Zupa krem z cukinii

Frittata z brokułami: 5 powodów, dla których ją pokochasz

---

• Autor: Julia marin
• Całkowity Czas: 30 minut
• Ustępować: 4 porcje 1x
• Dieta: Wegetariańska

Drukuj przepis

Zamocować przepis

Opis

Frittata z brokułami to smaczne danie, idealne na śniadanie lub lunch.

---

Składniki

Skala 1x2x3x

• 6 jajek
• 200 g brokułów
• 100 g sera feta
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

---

Instrukcje

1. Rozgrzej oliwę na patelni.
2. Pokrój cebulę i podsmaż ją przez 3 minuty.
3. Dodaj różyczki brokułów i smaż przez 5 minut.
4. W misce wymieszaj jajka, sól, pieprz i pokruszony ser feta.
5. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię z warzywami.
6. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż frittata się zetnie.
7. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Uwagi

• Frittata może być przechowywana w lodówce do 3 dni.
• Możesz dodać inne warzywa według gustu.
• Ser feta można zastąpić innym serem.

• Czas Przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Kategoria: Śniadanie
• Sposób: Smażenie
• Kuchnia: Włoska

Zasilanie

• Wielkość porcji: 1 porcja
• Kalorie: 250
• Cukier: 2 g
• Sód: 300 mg
• Kwasy: 18 g
• Nasycony tłuszcz: 5 g
• Tłuszcze Nienasycone: 10 g
• Tłuszcze trans: 0 g
• Węglowodany: 6 g
• Włókno: 2 g
• Białko: 18 g
• Cholesterol: 300 mg

Słowa kluczowe: frittata, brokuły, zdrowe śniadanie