Opis
Francuska zupa cebulowa to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na każdą okazję.
Składniki
- Cebule – 4 duże
- Masło – 50 g
- Bulion wołowy – 1 litr
- Białe wino – 250 ml
- Tymianek – 1 łyżeczka (suszonego lub świeżego)
- Bagietka – 1 sztuka
- Ser Gruyère – 200 g (startego)
Instrukcje
- Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki.
- W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu i dodaj cebulę. Smaż, aż stanie się złocista i miękka (20-30 minut).
- Dodaj bulion wołowy, białe wino i tymianek. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Pokrój bagietkę na plastry i opiecz w piekarniku.
- Przelej zupę do żaroodpornych miseczek, ułóż na każdej miseczce plastry bagietki i posyp startym serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut.
Uwagi
- Można dodać świeże zioła, takie jak tymianek lub natka pietruszki, przed podaniem.
- Grzanki czosnkowe mogą być alternatywą dla zwykłych grzanek.
- Można użyć bulionu warzywnego dla wersji wegetariańskiej.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: zupa cebulowa, francuska zupa, przepis na zupę cebulową