Opis
Filety rybne w maśle z musztardą Dijon to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. To idealna propozycja na szybki obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
- 50 g masła
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Dokładnie opłucz filety rybne pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło, pozwól mu się roztopić.
- Umieść filety rybne na patelni i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony.
- W małej misce wymieszaj musztardę Dijon z sokiem z cytryny, a następnie wlej sos na patelnię.
- Przełóż usmażone filety na talerz i polej je pozostałym sosem z patelni.
- Podawaj na ciepło, posypując świeżą pietruszką.
Uwagi
- Wybór ryby zależy od Twoich preferencji, dorsz jest delikatny, a łosoś ma intensywniejszy smak.
- Możesz modyfikować przepis, dodając ulubione przyprawy lub zioła.
- Podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa lub sałatki.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: filety rybne, masło, musztarda Dijon, szybki obiad, zdrowe danie