Opis
Filety rybne w maśle z kaparami to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
- 100 g masła
- 2 łyżki kaparów
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Dokładnie opłucz filety rybne pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz filety z obu stron.
- W dużej patelni na średnim ogniu roztop masło.
- Umieść przygotowane filety rybne na patelni i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony.
- Gdy ryba jest już gotowa, dodaj kapary do patelni i smaż przez dodatkową minutę.
- Po usmażeniu ryby, zdejmij patelnię z ognia i skrop filety sokiem z cytryny.
- Przełóż usmażone filety na talerz i polej je sosem z patelni.
- Posyp świeżą, posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Najlepiej używać świeżych ryb, takich jak dorsz czy łosoś.
- Można podawać z gotowanymi ziemniakami lub sałatką z sezonowych warzyw.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby dostosować smak do własnych preferencji.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: filety rybne, masło, kapary, przepis, obiad