Opis
Filety rybne w maśle czosnkowo-rozmarynowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
- 100 g masła (najlepiej niesolonego)
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 gałązki świeżego rozmarynu, posiekanego
- 1 cytryna, sok i skórka
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Dokładnie opłucz filety rybne pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą i pieprzem.
- W dużej patelni na średnim ogniu roztop masło.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Dodaj świeży rozmaryn i smaż przez kolejne 30 sekund.
- Umieść filety rybne na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na koniec dodaj sok i skórkę z cytryny do patelni i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj filety rybne na talerzach, polewając je sosem z patelni.
Uwagi
- Wybieraj świeże ryby dla lepszej jakości potrawy.
- Możesz użyć innych ziół, takich jak tymianek, zamiast rozmarynu.
- Filety najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: filety rybne, masło czosnkowe, rozmaryn, przepis na rybę