Opis
Filet z indyka w sosie leśnych grzybów to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetu z indyka
- 300 g leśnych grzybów
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, umyj filet z indyka i pokrój go na cienkie plastry.
- Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż plastry filetu przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj leśne grzyby i smaż przez 5-7 minut, aż będą miękkie.
- Wlej śmietanę kremówkę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj usmażony filet z indyka do sosu i gotuj razem przez kilka minut.
- Przełóż danie na talerze i podawaj z dodatkiem ziemniaków puree lub świeżym pieczywem.
Uwagi
- Grzyby leśne, takie jak borowiki czy podgrzybki, są najlepszym wyborem.
- Można podawać z różnorodnymi dodatkami, takimi jak kasza czy sałatki.
- Daną można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: filet z indyka, sos leśnych grzybów, przepis, obiad