Description
Faszerowane Piersi Kurczaka z Tofu i Grzybami to danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka
- 200 g tofu
- 200 g grzybów
- 2 ząbki czosnku
- 150 g świeżego szpinaku
- 100 g serka kremowego
- 1 łyżka świeżych ziół
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Na początku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni. Następnie dodaj pokrojone w kostkę grzyby oraz posiekany czosnek. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut.
- Gdy grzyby będą gotowe, dodaj świeży szpinak do patelni. Smaż wszystko razem, aż szpinak zwiędnie.
- W międzyczasie, w misce, rozgnieć tofu widelcem. Dodaj do tofu usmażone grzyby ze szpinakiem oraz serek kremowy. Dopraw całość solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
- Dokładnie umyj i osusz piersi kurczaka. Każdą pierś delikatnie rozbij tłuczkiem.
- Na każdą pierś z kurczaka nałóż porcję przygotowanego nadzienia z tofu i grzybów. Zawiń pierś, zabezpieczając ją wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym.
- Na patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Smaż nadziewane piersi kurczaka na średnim ogniu przez około 6-8 minut z każdej strony.
- Po usmażeniu, odstaw piersi na kilka minut, aby odpoczęły. Następnie pokrój je na plastry i podawaj na talerzu.
Notes
- Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić przed smażeniem, przechowywać do 3 miesięcy.
- Możliwości modyfikacji nadzienia są niemal nieograniczone.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Faszerowane Piersi Kurczaka, Tofu, Grzyby, Przepis, Obiad