Opis
Elegancka Pierś z Kurczaka w Sosie Śmietanowym to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem, idealne na specjalne okazje.
Składniki
Skala
- 2 piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 150 ml białego wina
- 200 ml śmietany 30%
- 200 g zielonego szparaga
- sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Umyj piersi z kurczaka, osusz, oprósz solą i pieprzem, pokrój czosnek, umyj szparagi.
- Smażenie kurczaka: Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę, smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony.
- Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni smaż czosnek, dodaj wino, gotuj, dodaj śmietanę i rozmaryn, gotuj przez 5 minut.
- Gotowanie szparagów: Gotuj szparagi w wodzie przez 3-4 minuty, odcedź i przelej zimną wodą.
- Połączenie składników: Włóż kurczaka do sosu, gotuj przez 2-3 minuty.
- Serwowanie: Ułóż kurczaka na talerzu, polej sosem, dodaj szparagi.
- Podawanie: Serwuj na ciepło, idealnie komponuje się z białym winem.
Uwagi
- Wybieraj świeże składniki dla lepszego smaku.
- Możesz użyć innych rodzajów mięsa, takich jak indyk czy wieprzowina.
- Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 25g
- Nasycony tłuszcz: 10g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 2g
- Białko: 40g
- Cholesterol: 120mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos śmietanowy, eleganckie danie, przepis na kurczaka