Opis
A refreshing cucumber salad inspired by California rolls.
Składniki
Skala
- 2 cups cucumber, thinly sliced
- 1 cup carrots, julienned
- 1 avocado, diced
- 1/4 cup rice vinegar
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon sesame oil
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon sesame seeds
Instrukcje
- In a large bowl, combine cucumber, carrots, and avocado.
- In a small bowl, whisk together rice vinegar, soy sauce, sesame oil, and sugar.
- Pour the dressing over the cucumber mixture.
- Toss gently to coat.
- Sprinkle with sesame seeds before serving.
Uwagi
- Serve chilled for best flavor.
- Adjust the dressing ingredients to taste.
- Add sliced radishes for extra crunch.
- Czas Przygotowania: 15 minutes
- Czas gotowania: 0 minutes
- Kategoria: Salad
- Sposób: No-Cook
- Kuchnia: Japanese
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 cup
- Kalorie: 150
- Cukier: 3g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 7g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 15g
- Włókno: 4g
- Białko: 3g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: easy california roll cucumber salad