Opis
Dorsz smażony w maśle z suszonymi ziołami to pyszne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na obiad lub kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetów dorsza
- 50 g masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Umyj filety dorsza pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Obierz ząbki czosnku i pokrój je w cienkie plasterki.
- Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
- Umieść filety dorsza na patelni, skórą do dołu, i smaż przez 4-5 minut.
- Obróć filety na drugą stronę i posyp suszonym tymiankiem i oregano.
- Na ostatnie 2 minuty smażenia wyciśnij sok z cytryny na filety dorsza.
- Przełóż dorsza na talerz i polej pozostałym masłem z patelni.
Uwagi
- Wybieraj świeże składniki dla lepszego smaku.
- Możesz użyć świeżych ziół zamiast suszonych.
- Podawaj z lekkimi dodatkami, takimi jak sałatki czy puree ziemniaczane.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: dorsz, smażony, masło, zioła, przepis