Opis
Dorsz pieczony w ziołowej panierce to zdrowe i smaczne danie, które zachwyca prostotą przygotowania.
Składniki
Skala
- 4 filety dorsza (około 600 g)
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/4 szklanki świeżych ziół
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Skórka z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek .
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (około 400°F) i przygotuj blachę do pieczenia.
- Posiekaj świeże zioła i wymieszaj je z bułką tartą, czosnkiem w proszku, skórką z cytryny, solą i pieprzem.
- Opłucz filety dorsza, osusz je i skrop oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Obtocz filety dorsza w przygotowanej mieszance bułki tartej i ziół.
- Ułóż filety na blasze i piecz przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj z dodatkowymi ziołami i skórką cytrynową.
Uwagi
- Można użyć mrożonego dorsza, ale należy go wcześniej rozmrozić.
- Resztki dorsza najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Podgrzewaj resztki w piekarniku, aby zachować chrupkość panierki.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: dorsz, pieczony, ziołowa panierka, przepis, zdrowe danie