Opis
Cynamonowe bułeczki z truskawkami i białą czekoladą to wyjątkowy przysmak, który zachwyca smakiem i aromatem. Te puszyste, słodkie bułeczki są idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży instant
- 100 g cukru
- 250 ml mleka
- 75 g masła
- 2 jajka
- 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 100 g białej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
- Rozpocznij od przygotowania ciasta. W dużej misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól.
- W osobnym naczyniu podgrzej mleko z masłem, aż masło się roztopi. Następnie wlej tę mieszankę do suchych składników.
- Wbij jajka oraz dodaj ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ją w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
- Umyj truskawki i pokrój je na małe kawałki. Roztop białą czekoladę.
- Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię. Rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
- Na cieście równomiernie rozłóż pokrojone truskawki i polej je roztopioną białą czekoladą.
- Zwiń ciasto w rulon, zaczynając od dłuższego boku, a następnie pokrój na kawałki o grubości około 3-4 cm.
- Ułóż pokrojone bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na kolejne 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.
- Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i pozwól im chwilę ostygnąć. Podawaj na ciepło.
Uwagi
- Przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
- Możesz zamrozić bułeczki na okres do 3 miesięcy.
- Eksperymentuj z różnymi owocami i rodzajami czekolady.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: cynamonowe bułeczki, truskawki, biała czekolada, przepis, deser