Opis
Ciasto Leśne Owoce z Bitą Śmietaną to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na każdą okazję, łączy świeże owoce leśne z delikatną bitą śmietaną.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g masła (rozpuszczonego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 g mieszanych owoców leśnych (np. jagody, maliny, jeżyny)
- 400 ml śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i nasmaruj formę do pieczenia masłem oraz oprósz mąką.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
- Przygotuj owoce leśne, myjąc i osuszając je, jeśli są świeże, lub upewnij się, że mrożone są dobrze rozmrożone.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodając odrobinę cukru pudru, jeśli chcesz.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając.
- Dodaj owoce leśne do ciasta, delikatnie mieszając, a następnie przelej do formy i wygładź wierzch.
- Piec przez 30-35 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Nałóż bitą śmietanę na wierzch ciasta i udekoruj dodatkowymi owocami leśnymi przed podaniem.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Można używać mrożonych owoców, ale upewnij się, że są dobrze odsączone.
- Alternatywy dla bitej śmietany to jogurt naturalny, krem kokosowy lub ser mascarpone.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto, leśne owoce, bita śmietana, deser, przepis