Opis
Ciasto czekoladowe mousse to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak czekolady z lekką, puszystą konsystencją musu.
Składniki
- Czekolada gorzka – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Cukier – 150 g
- Masło – 100 g
- Mąka – 50 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Śmietana kremówka – 300 ml
- Kakao w proszku – do posypania
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki i upewnij się, że są w temperaturze pokojowej.
- Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wlej przestudzoną czekoladę do ubitych jajek, delikatnie mieszając.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i połącz ją z masą czekoladową, delikatnie mieszając.
- Przelej masę do tortownicy i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można je zamrozić przed nałożeniem musu.
- Można dodać różne owoce, orzechy lub sosy jako dodatki.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Chłodzenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 22 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: ciasto, czekoladowe, mousse, deser, przepis