Opis
Ciasto z kremem mascarpone to pyszny wypiek o delikatnej strukturze i bogatym smaku, idealny na różne okazje.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Ser mascarpone – 500 g
- Śmietana kremówka (36%) – 300 ml
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cukier puder – do posypania
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
- Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie dodaj ser mascarpone i wymieszaj.
- Po upieczeniu ciasta, ostudź je i przekrój na pół. Na dolnym blacie rozsmaruj połowę kremu mascarpone.
- Przykryj drugim blatem ciasta i na wierzchu rozsmaruj pozostały krem.
- Posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżymi owocami.
Uwagi
- Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Możesz zamrozić ciasto przed nałożeniem kremu.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak owoce czy orzechy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: ciasto, krem mascarpone, deser, przepis