Opis
Tort śmietankowy z owocami to lekki i puszysty deser, idealny na każdą okazję, który zachwyca smakiem i wyglądem.
Składniki
Skala
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 40 g mąki pszennej
- 40 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g świeżych owoców (np. truskawki, kiwi, banany, borówki)
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 2 łyżki cukru pudru
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj biszkopt, ubijając jajka z cukrem.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie delikatnie wymieszaj z masą jajeczną.
- Wylej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut, aż biszkopt będzie złocisty.
- W garnku podgrzej mleko, a w osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem i mąką.
- Gdy mleko zacznie się gotować, wlej je do mieszanki żółtek, mieszając, a następnie gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
- Umyj i pokrój owoce na mniejsze kawałki.
- Przekrój biszkopt na blaty i nałóż na nie krem budyniowy oraz owoce.
- Udekoruj tort świeżymi owocami i bitą śmietaną.
- Schłodź tort w lodówce przed podaniem.
Uwagi
- Tort najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Przechowuj w lodówce, aby zachować świeżość.
- Nie zaleca się zamrażania tortu.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort, śmietankowy, owoce, deser, przepis