Opis
Ciasto z białek jajecznych to lekki i puszysty wypiek, idealny dla miłośników słodkości, który można podawać na wiele sposobów.
Składniki
- Białka jajek: 4 białka
- Cukier: 200 g
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Mąka pszenna: 150 g
- Masło: 100 g roztopionego
Instrukcje
- Przygotuj białka jajek w temperaturze pokojowej, oddzielając je od żółtek.
- Ubij białka w dużej misce, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie lśniąca i sztywna.
- Delikatnie dodaj ekstrakt waniliowy i proszek do pieczenia, a następnie przesiewaj mąkę w kilku partiach, mieszając ostrożnie.
- Dodaj roztopione masło i wymieszaj, a następnie przelej ciasto do formy i wygładź wierzch.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia i udekoruj.
Uwagi
- Możesz dodać skórkę cytrynową lub orzechy dla dodatkowego smaku.
- Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Ciasto można zamrozić na 2-3 miesiące, aby zachować świeżość.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 150
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: ciasto, białka jajek, deser, zdrowe wypieki