Opis
Ciasto wiśniowe z kremem budyniowym to pyszny deser łączący soczyste wiśnie i delikatny krem, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 4 jajka
- 300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 30 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje
- Ubij masło z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, miksując dokładnie.
- Przygotuj wiśnie, myjąc i wydrążając świeże lub rozmrażając mrożone.
- Podgrzej mleko, a w osobnej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnego mleka.
- Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj mieszankę skrobiową i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Przekrój ciasto na pół, nałóż krem budyniowy na dolną część, a następnie przykryj górną częścią.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
Uwagi
- Świeże wiśnie są najlepsze, ale mrożone również się sprawdzą.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić ciasto przed nałożeniem kremu budyniowego.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 45 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto wiśniowe, krem budyniowy, deser, przepis