Opis
Waniliowe ciasto z kremem mascarpone to pyszny deser o delikatnej strukturze i bogatym smaku, idealny na różne okazje.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ser mascarpone – 250 g
- Śmietana kremówka – 300 ml
- Cukier puder – 100 g
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki) – do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Wlej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut.
- Ostudź ciasto na kratce. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie wymieszaj z mascarpone i cukrem pudrem.
- Przekrój ciasto na pół, nałóż połowę kremu na dolną warstwę, przykryj drugą połową ciasta i rozsmaruj pozostały krem na wierzchu.
- Udekoruj ciasto cukrem pudrem i świeżymi owocami.
Uwagi
- Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Można zamrozić ciasto przed nałożeniem kremu.
- Świeże owoce można dowolnie zmieniać, aby nadać ciastu unikalny charakter.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: ciasto, waniliowe, krem mascarpone, deser, przepis